大阪で本場のとんこつラーメンが食べられる
私はラーメンの中でとんこつラーメンが一番好きです。
しかし、大阪ではなかなか本場のとんこつラーメンが食べられないとあきらめていいました。
数年前には、池田市に「博多ラーメン なかなかなかや」というおいしいとんこつラーメンが食べられる店がありましたが、残念なことに現在は閉店しています。
そんな中、今回みつけたのが、上新庄の「長浜ラーメン MOYORI」になります。
メニューはラーメンのみ！
昔、福岡の「元祖長浜屋」でラーメンを食べたことがあるのですが、
コクがあるのにあっさりした豚骨スープで、毎日でも食べたくなるようなラーメンでした。
その長浜ラーメンが上新庄で食べられるとは！
なんと「長浜ラーメン MOYORI」のメニューはラーメンのみで、この点からも「元祖長浜屋」を彷彿とさせます。
いざ注文。
当然のように麺の硬さを選択できるのがうれしい。
私はバリカタで注文しました。待つこと数分。
非常に美味しそうなとんこつラーメンが目の前に運ばれてきました。
もちろん、紅ショウガを乗せていただきます。
美味い。まさに本場のとんこつラーメンです。
私の好みとしては、もっと塩味を抑えてほしいのですが、
それを差し引いても非常においしかったです。
お約束の替え玉もいたしました。替え玉で塩味が薄まり、よりおいしい気がしました。
何よりも感動したのが、食後に胃がもたれなかったこと
最近のラーメンに感じる最大の違和感は、
「こってり」しすぎていることです。
一口目にうまいと感じるのは良いのですが、
食べた後に気持ち悪くなってしまっては、満足度が一気に下がります。
また、何よりも、もう一度食べたいとは思わなくなります。
最近、どこでラーメンを食べても大体上記のような状態に陥ってしまいます。
そのような中、「長浜ラーメン MOYORI」のラーメンを食べた後は、
一度も気持ち悪くならなかったですし、胃もたれもなかったため、
非常に感動しました。
また、近日中に食べに行こうと思います。
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